Inspirée d’une tradition japonaise, il s’agit d’une infusion de grains de sarrasin décortiqués et torréfiés. Sans gluten, sans théine ou caféine, le sarrasin est un antioxydant, riche en magnesium et en vitamines B1, B2, B3. Il facilite la digestion et augmente la satiété… Bref une perle rare ;-).

Nous utilisons des feuilles de citronnelle bio séchées, qui ajoutent au Soba Cha un délicieux goût citronné. Une variante toute en subtilité qui conviendra parfaitement à une dégustation matinale, ou bien après le dîner pour se détendre après une bonne journée.

Disposez vos grains de sarrasin dans votre filtre ou boule à thé habituelle (1 cuillère à soupe pour 2 tasses).

Verser de l’eau frémissante, laissez infuser 10 minutes.

Progressivement, vous sentirez ce parfum doux et gourmand dont vous ne pourrez plus vous passer !

Nos grains de sarrasin sont issus de l’Agriculture Biologique, ils proviennent de fermes situées près de chez nous, en Nouvelle-Aquitaine.

La torréfaction est effectuée en France, par nos soins.

Conditionnement : Pot en verre et couvercle en métal, réutilisable à volonté.

Poids net : 235g.