Inspirée d’une tradition japonaise, il s’agit d’une infusion de grains de sarrasin décortiqués et torréfiés. Sans gluten, sans théine ou caféine, le sarrasin est un antioxydant, riche en magnesium et en vitamines B1, B2, B3. Il facilite la digestion et augmente la satiété… Bref une perle rare ;-).

Nous utilisons des feuilles de citronnelle bio séchées, qui ajoutent au Soba Cha un délicieux goût citronné. Une variante toute en subtilité qui conviendra parfaitement à une dégustation matinale, ou bien après le dîner pour se détendre après une bonne journée.

Disposez vos grains de sarrasin dans votre filtre ou boule à thé habituelle (1 cuillère à soupe pour 2 tasses).

Verser de l’eau frémissante, laissez infuser 5 à 10 minutes.

Progressivement, vous sentirez ce parfum doux et gourmand dont vous ne pourrez plus vous passer !

Nos grains de sarrasin proviennent de fermes biologiques en France. La torréfaction est effectuée en France.

Emballage : boîte en fer blanc réutilisable à volonté.

Poids net : 200g.